솔레어카지노 평양냉면이 몰고 온 www.sf-casino.com 평화의 바람 '냉면 전성시대' 엠게임
인천에 가장 많이 퍼진 냉면은 '백령도 냉면'... 세월호 유족 조롱한 냉면집은 문닫을 판 [오마이뉴스 김갑봉 기자] 평양냉면이 몰고 온 한반도 평화시대 남북정상회담 만찬의 주인공이나 다름 없었던 평양냉면의 인기가 대단하다. 인천에서 70년 넘게 평양냉면을 이어가고 있는 경인면옥은 물론 황해도식인 백령도 냉면을 파는 가게들도 20~30분씩 줄을 서서 기다려야 맛을 볼 수 있을 정도다. 평양냉면은 남북정상회담을 다룬 외신들도 앞다퉈 보도할 정도로 세계적인 주목을 받았다. 시민들도 자신이 먹은 냉면과 가게를 각자 사회관계망서비스에 소개하느라 분주하다. 이쯤이면 냉면은 남북화해를 넘어 지역에서 사회통합 역할까지 하는 셈이다. 가히 평양냉면이 곧 평화냉면이나 다름없는, 평양냉면이 몰고 온 한반도 평화의 시대요, 냉면의 전성시대다. ▲ 경인면옥 평양냉면 평양냉면을 계승한 인천 중구 신포동 경인면옥. 1946년 개업했다. ⓒ 김갑봉 선주후면은 평양냉면에서 유래 우선 인천에서 평양 옥류관 평양냉면과 비슷한 맛을 맛볼 수 있는 곳은 중구 신포동에 있는 경인면옥이다. 1세대 경인면옥 주인장은 1944년 서울에서 냉면을 만들기 시작했다. 그러다 1946년 인천으로 내려와 경인식당이라는 이름의 가게를 열었고, 대를 이어 오늘날 경인면옥에 이르고 있다. 자그마치 70년이 넘는 세월이다. 인천에는 황해도와 평안도 등에서 내려온 이들이 많다. 분단됐지만 얼마 안 있으면 고향에 갈 수 있겠지 하는 마음에, 북한과 가장 가까운 곳에 터를 잡았다. 이들이 고향의 향수를 달래려 찾은 대표적인 음식점이 바로 경인면옥이다. 조미료에 입맛이 길든 이들은 평양냉면이 맛있게 다가오질 않는다. 슴슴한 맛, 밍숭밍숭한 맛이다. 식초와 겨자를 곁들여도 기본적인 슴슴한 맛은 쉬이 변하질 않는다. 소 설깃살 등으로 육수를 내는데, 냉면기에 담긴 면이 다 보일 정도로 맑고 투명하다. 처음에는 입맛에 낯설지만 이내 구수한 고기 육수향이 감돈다. 냉면이 나오기 전 컵에 ...